强化食品安全责任 守护师生饮食安全 || 南昌市人社局、南昌市市场监督管理局
3月6日，南昌市人社局王明超副局长带领南昌市市场监督管理局的工作人员，对学校食堂开展春季食品安全专项检查，旨在强化学校食品安全主体责任，切实保障广大师生的饮食安全。



在检查过程中，副局长王明超对学校食堂的食品进货渠道、经营场所信息公示、供应商资质证明、食材检验合格报告等关键文件进行了细致的审查，确保食品安全的每一个环节都安全可靠。接着，他深入学校食堂的操作间、食材储存室等关键区域。


在操作间，王副局长仔细检查了后厨设备的清洁与维护状况，并对留样、进出通道、燃气检测设备等进行了详尽的检查，明确指示后厨工作人员必须严格遵守卫生标准，以确保食品加工过程的安全与卫生。在食材储存室，他仔细审查了食材的储存条件，并强调食材必须进行分类存放，以防止交叉污染。


此次市监局对学校食品安全的检查行动，充分体现了对学校食品安全工作的高度重视。通过深入细致的检查和及时有效的反馈，不仅有助于发现并解决学校食堂存在的食品安全隐患，也为学校食品安全管理提供了专业指导。学校将持续加强对食品安全工作的管理，坚持落实“日管控、周排查、月调度”制度，为师生的饮食安全保驾护航。