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学校召开新学期食品安全调度会

为进一步落实食品安全主体责任,严防严控食品安全风险,切实保障全校师生饮食安全,311日下午学校在实训楼一楼会议室召开食品安全月调度会。校长王哲、副校长曾凡毅出席会议,纪委办、平安办、总务科相关负责人及欧思麦餐饮公司相关负责人参加会议。会议由总务科科长郭平主持。

首先,学校食品安全总监郭平传达了《关于印发全省集中用餐单位食堂鼠患防治十措施的通知》和省国资委下发的《关于做好当前及全国“两会”期间安全稳定工作的通知》的文件精神。食品安全员唐素芬通报了2月份上级部门的检查情况和“日管控、周排查”情况,同时,汇报了3月份的工作打算。
随后,副校长曾凡毅指出,做好食品安全工作需要加强培训,严格按照规范操作,落实每一位工作人员的岗位责任。


最后,校长王哲讲话并提出工作要求:一要打破固有思维,创新工作方法;二是提升服务质量,用心做食堂,用情做服务;三是时刻绷紧安全的弦,强调硬件管理、现场管理、食源管理的重要性。